Těstoviny alla Marlboro Man

Pasta Alla Marlboro Man

Marlboro Man miluje tyto těstoviny, protože je to hlavně maso. Začal jsem ho vyrábět před lety, protože není blázen do masové omáčky, která má silně základnu marinara / rajče. To má v mixu několik lahodných rajčat, ale maso je přední a střední a není zvýrazněno typickou směsí italských bylin, jako je oregano a petržel, ale nádherně aromatickým mletým tymiánem.

Je to jednoduché, vydatné a přátelské k hlavní lize. Ideální na pondělní večeři!

Ach! A to nejdůležitější: Kuřatům se to také líbí!

(Doprovázející Recept na česnekový sýrový chléb níže. Toto je pondělí celého kurzu.)

Tady je to, co budete k výrobě těstovin potřebovat.

2 libry mletého hovězího masa. Jinak známý jako ... HAMBURGER.

veganské bezlepkové recepty na pomalý hrnec

Cibule.

Česnek.

2 plechovky celých rajčat o objemu 14,5 unce. Uvědomuji si, že jsou tu tři plechovky. A nemám na to žádné vysvětlení.

Kóšer sůl. Je to všechno o košer soli.

Čerstvě mletý černý pepř.

Olivový olej. A ABSOLUTNĚ MUSÍ BÝT ORGANICKÝ, jinak bude tento recept zničen.

Jen si dělám srandu. Jakýkoli olivový olej bude stačit.

Skoro mám, že?

Strouhaný parmezán.

Mletý tymián. Z uličky koření. Je velmi aromatický a lahodný. Čerstvý tymián bude fungovat také.

A nakonec rigatoni.

Začněte nakrájením cibule na kostičky, a ano ... JEDNOU ZNOVU vám ukážu, jak nakrájet cibuli na kostky. Prosím, nebuďte nenávistní - jsem blog o jídle s kompletními službami a nechci se odkazovat na můj starý příspěvek Jak sekat cibuli, protože nechci, abyste museli tvrdě pracovat.

Cibuli nakrájejte na polovinu od kořene ke špičce.

Odstraňte konec a odloupněte vnější papírovou vrstvu.

Poté do cibule udělejte několik svislých plátků.

Poté cibuli otočte o 90 stupňů…

… A udělejte několik plátků, které vytvoří kostky. Čím blíže k sobě plátky, tím menší kostky .

420 andělských čísel

Stačí nakrájet na polovinu cibuli, druhou pak zabalit do igelitu a odložit na něco jiného.

Popadněte 2 stroužky česneku…

A rozbijte je těžkou plechovkou, aby se otevřely kůže.

Ostrým nožem česnek jemně rozemlejte.

Zahřejte hrnec nebo pánvi na středně nízké teplotě a pokapejte pár lžící olivového oleje.

A PŘESVĚDČTE SE, ŽE JE TO ORGANICKÉ NEBO VÁŠ ŽIVOT BUDE TĚŽKEM!

Vhoďte cibuli a promíchejte.

Vařte pár minut, tak dlouho, aby cibule byla průsvitná.

V tom okamžiku vyhoďte česnek.

Míchejte to a vařte ještě asi minutu - ale dávejte pozor, abyste česnek nespálili.

unisex vánoční dárky pod 30 dolarů

Hoďte hamburger.

Rozmíchejte a kombinujte…

A pokračujte v vaření, dokud hamburger nezhnědne.

Nyní je to pro mě naprosto netypické. Ale pro toto jídlo určitě rád odčerpám většinu přebytečného tuku.

Myslím, že se konec musí blížit. Raději půjdu zabalit.

Nechejte trochu tuku, ale pro chuť a konzistenci. Tato částka je dobrá.

Dále posypeme trochou soli ...

A spousta čerstvě mletého černého pepře.

Dále přichází 1 (velkorysá) lžička mletého tymiánu. Je mi líto, ale chci OCHUTNAT tymián; pokud nejste velkým fanouškem, můžete tuto částku snížit. Nebo začněte s 1/2 čajové lžičky a pokračujte odtud nahoru.

Pak přijdou rajčata - skládka ve dvou plechovkách.

Směs dobře promíchejte, snižte teplotu na minimum a přikryjte.

Vaříme 30 minut zakryté a během procesu několikrát promícháme. Po 30 minutách sejměte víko a odkryté vařte dalších asi 30 minut.

Až vám zbývá asi deset minut, připravte těstoviny.

Pokapejte trochou olivového oleje, aby se těstoviny nelepily ...

A trochu soli, jen na kopy.

Mmmm. Teď to vypadá dobře. Podívejte se, jak se rajčata přirozeně začínají vařit a uvolňovat?

Rajčata bych rád nechal ve velkých kusech, ale můžete je rozdělit, kolik chcete, protože vaří. Další možností je použít konzervovaná rajčata DICED ... ale nemyslím si, že mají stejný rustikální punč jako celá rajčata.

Ale to jsem jen já.

číslo 27

Těsně před podáváním rád vysypu asi 1/4 šálku strouhaného parmezánu. Pokud se cítíte nebezpečně, použijte více.

A to je vše! V tomto okamžiku ochutnejte koření - v případě potřeby přidejte více soli nebo více černého pepře. Nebo můžete přidat nějaké drcené vločky z červeného pepře, pokud máte rádi trochu nakopat.

Teď jděte scedit těstoviny a pojďme s touto show na cestu.

Nyní, u některých těstovin, rád míchám těstoviny s omáčkou ve velké misce a pak podávám jednotlivé porce. Ale v tomto případě se mi opravdu líbí nejprve dát do misky rigatoni a pak na vrchní část lžíci spoustu omáčky.

Jen to křičí hojnost, že?

Chceš Marlboro Man usmát? Na konci dlouhého dne to postavte před sebe.

Věř mi. Mám s tím zkušenosti.

Ale nejdřív! Nezapomeňte pokropit více parmezánem.

Protože - a řekněme to společně v našich nejlepších italsko-amerických akcentech - Těstoviny bez sýra jsou jako polibek bez zmáčknutí !

Užívat si!

Recept na toastový sýr následovat.