Roztavený čokoládový dort

Molten Chocolate Cake

Ach, jsou to vůbec chutné.

Brandielle to odeslala uživateli Chutná kuchyně před několika dny a je to podobný koncept jako většina receptů na roztavený dort, které jsem vytvořil, když smícháte vejce s vaječnými žloutky (a kakaem a práškovým cukrem a dalšími věcmi) a pak je upečete jen tak dlouho, abyste nastavili vnější vrstvu dortu na zajistit, aby ooey, gooey center.

Budete potřebovat polosladkou čokoládu na pečení. Čtyři čtverce.

Poznámka: Obvykle míchám hořkosladkou, abych se ujistil, že čokoláda je velmi bohatá, ale sama polosladká je také lahodná.

1 hůl másla. Protože za to stojíš.

Potřebujete práškový cukr.

Potřebujete dvě vejce.

PLUS dva žloutky. Buď rozbiju vajíčka do dlaně a nechám bělouš proklouznout mezi prsty (připadá mi to tak funky), NEBO udělám vajíčko tam a zpět z jedné poloviny skořápky na druhou, dokud bílá neklesne úplně mimo věc.

* Dorty, které používám, používají další vaječný žloutek, aby zajistily extra bohatou tekutost.

Je to slovo?

Budete potřebovat mouku.

A na ozdobu (a další) na konci: těžká (šlehačka) krém!

A to je vše!

To jsou pudinkové šálky. Pyrexové pudinkové kelímky a můžete je získat na The Wal Marts nebo kdekoli jinde se prodávají jemné pyrexové výrobky.

Vidět? Pudinkové poháry!

Postříkejte je pomocí spreje na vaření. A opravdu je postříkat. Chceš, aby koláče vypadly hned.

Hoďte máslo a čokoládu do skleněné mísy.

Mikrovlnnou troubu po dobu jedné minuty. Máslo bude rozpuštěno, ale čokoláda nebude.

Pomalu to spolu rozšleháme a necháme čokoládu rozpustit.

Nechcete z toho sakra ohřát a všechno roztavit přímo z netopýra, protože pak bude příliš horké na to, abyste přidali vejce.

Alespoň to je moje teorie.

Nasypte práškový cukr.

Jemně vmíchejte cukr…

Dokud to nebude kombinované a hladké.

Nyní vejděte do vajec a nalijte žloutky, poté směs dobře promíchejte.

Potom přidejte mouku ...

A jemně to spolu promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.

Rovnoměrně rozdělte těsto mezi čtyři pudinkové šálky.

Zkusil jsem trochu větší mísu odolnou proti peci, protože jsem chtěl vidět, jak to dopadlo.

A protože jsem nemohl najít svůj čtvrtý krémový šálek.

Obviňuji to ze svých chlapců. Jsou to snadní obětní beránci.

Nyní je pečte na plechu cookie po dobu 13 minut, nebo dokud okraje nejsou nastaveny a střed je stále měkký.

Mmmmm. Ahoj miláčku.

Každý dort vypadá jinak. Je to dokonalý odraz společnosti.

Tohle jsem já.

Z fotografie se to nedá poznat, ale střed, když se ho dotknete, je stále docela měkký. Ne vrtkavé a tekuté ... ale měkké.

Předstírejte, že držím krémový šálek v utěrce. Jen otočím desku a položím ji přímo na vrchol ...

Poté jej otočte a položte talíř.

Vzhledem k tomu, že krémové šálky byly pěkné a potažené, dort prostě vypadl přímo ven. To je důvod, proč byste nechtěli jen chytit pudinkový šálek a převrátit ho přímo na talíř - mohl by vypadnout při sestupu a pak by se váš život spirálovitě sestupoval do řady katastrof.

Kdo to potřebuje?

Ach, miláčku. Jaký malý lahodně vypadající miláček.

Pokud existuje jeden nesporný fakt o lávovém dortu z roztavené čokolády, je to tento: musíte jej podávat buď se šlehačkou nebo zmrzlinou. Čokoláda je tak bohatá a ohromující, potřebujete něco, jak to vyvážit.

(Nesouvisející vnitřní tip: Pokud tento čínský vzor způsobí, že vaše sukně vyletí nahoru, v PW Home and Garden se právě teď děje dárek.)

jaká jsou nejlepší jablka na jablečné koláče

Tenhle je můj. Moje, moje, moje. Všechny moje.

Bohatý, čokoládový, ooey, mazlavý ... a kvůli velikosti krémových šálků ani příliš velký. A jak chutné to bylo se šlehačkou, nemohl jsem si pomoct a přemýšlel, co udělá kopeček kávy Haagen Dazs.

Ale jednu věc vím: chystám se to zjistit.

A až to udělám, zde ohlásím svá zjištění.

To je všechno pro tebe. Víš, že je to pravda. Vše co dělám. Ohh ohh, dělám to pro tebe.

(Pojmenujte toho umělce.)