Jak kompostovat doma, abyste omezili plýtvání potravinami vaší rodiny

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

Když vaříte večeři o všední noci, možná si dvakrát nebudete myslet na mrkve, bramborové slupky nebo popraskané vaječné skořápky, které zahodíte do koše. Ale co když byste mohli vzít ty věci, které považujete za odpadky, a přeměnit je na něco, co vám může pomoci vytvořit prosperující zahradu?

USDA odhaduje, že je to ohromující 30% až 40% dodávek potravin v zemi je plýtváno kvůli kazení potravin, obchodům s potravinami, které objednávají příliš mnoho potravin, a spotřebitelům, kteří nakupují více, než mohou sníst. Existuje však jeden způsob, jak mohou lidé zabránit odeslání těchto zbytků jídla na skládku.

Naučit se, jak kompostovat doma, je skvělý způsob, jak tyto vyřazené kousky jídla znovu použít. Banánové slupky, kávová sedlina a zkažená zelenina mohou být všechny uloženy místo vyhodeny a přeměněny na krásnou půdu bohatou na živiny kompostováním. Protože se kompostování může zpočátku zdát jako skličující úkol, sestavili jsme vše, co začátečníci potřebují vědět, aby pomohli Zemi i vaší zahradě.

Proč byste měli kompostovat?

I když první odpověď, kterou vás možná napadne, je, že kompostujeme za účelem snížení odpadu, je to víc než to. Tím, že z organického materiálu uděláte kompost, a nikoli jej posílat na skládky, pomáháte snižovat svou uhlíkovou stopu.

Na okamžité úrovni může kompostování také pomoci vaší zahradě vzkvétat. Kompost lze přidat do půdy, aby se zlepšila kvalita rostlin, protože je vyroben z organického odpadu a eliminuje potřebu chemických hnojiv.

Co mohu kompostovat?

Některé věci, které můžete kompostovat, mohou být zřejmé, například ovoce, zelenina a vaječné skořápky, které se považují za zelené, protože jejich mikroorganismy pomáhají podporovat rozklad.

Je však také důležité, abyste měli hnědé, což jsou suché přísady, které zabrání tomu, aby se vaše hromada kompostu stala prosakujícím nepořádkem a podpořila provzdušňování. K tomu můžete hodit neorganické materiály, jako jsou drcené noviny, čajové sáčky, sušené listy a dokonce i kožešiny.

Agentura na ochranu životního prostředí ano úplný seznam kompostovatelných položek na svých webových stránkách , ale je také důležité si uvědomit, co máte nemůže kompost. Mléčné, masné a rybí výrobky jsou omezené, protože vůně přitahuje krysy a mouchy.

Jak nastavím kompostovací nádobu?

Prvním krokem je vybrat dostatečně velký venkovní prostor, do kterého se vejde koš, nejméně tři čtvereční stopy. Můžete si vybrat mezi otevřenou nebo uzavřenou nádobou podle toho, jak moc vám záleží na zápachu nebo vzhledu. Starý odpadkový koš nebo dřevěná truhla udělá, Sdělil to NPR Leonard Diggs, ředitel Pie Ranch Farm . Existuje také několik košů, které si můžete koupit online, nebo si můžete postavit hromadu kompostu bez jakýchkoli překážek.

Nejlepší venkovní kompostovací koše pro začátečníky

Jak připravím kompost?

Než se chystáte upchat všechno své staré ovoce a zeleninu na hromadu na zahradě, vězte, že způsob kompostování musí být záměrný. Najděte proto vzduchotěsný koš, který můžete uchovávat uvnitř, který bude obsahovat vaše zbytky jídla, dokud nebudete připraveni je přidat na hromadu kompostu.

Když začínáte stavět hromádku, doporučujeme udržovat zelené a hnědé předměty stejné. Takže u každého suchého kusu odpadu, který máte, jako listy, nezapomeňte jej vyvážit něčím organickým, jako je salát. NPR také zprávy že poměr se může pohybovat od tří do čtyř dílů hnědé, jedné části zelené, až po poměr dvě ku jedné. Může se stát procesem pokusů a omylů, ale ujistěte se, že máte více suchých ingrediencí než mokrých.

Vrstvy jsou klíčem ke kompostování, takže můžete pokračovat a střídat se se zelenými a hnědými vrstvami, v ideálním případě alespoň jeden palec nebo dva na vrstvu.

Jak dlouho trvá kompostování?

Jakýkoli kompostér pro nováčky bude muset být trpělivý, zatímco čeká, až se vytvoří ta nádherná, načechraná půda. Může trvat kdekoli od několika týdnů do několika měsíců, než dojde k rozkladu, v závislosti na počasí a konzistenci půdy.

Směs budete chtít každé dva až dva týdny obracet lopatou nebo zahradní vidličkou. Pokud zjistíte, že je vaše půda příliš vlhká, přidejte do ní nějaké suché přísady a naopak. Cílem je, aby váš kompost vypadal a voněl jako půda.

Co když nemohu udělat hromadu kompostu?

Pokud chcete kompostovat, ale chybí vám venkovní prostor, možná se budete moci zúčastnit. Zjistěte, zda vaše město provádí sběr kompostu, nebo zda existuje místní komunitní zahrada nebo farma, která by přijímala vaše zbytky kompostu.

Základní nástroje, které potřebujete k zahájení kompostování