Česnekový sýrový chléb

Garlic Cheese Bread

Pokud se vám nelíbí temperamentní nádhera pečeného chleba s česnekovým sýrem, zapište si toto datum do kalendáře. Protože se to všechno změní.

Potřebujete:

Máslo. Jedna hůl. Změkčeno.

Majonéza. Pravá majonéza. NENÍ démonický zázračný bič nebo některá z těch zvláštních odrůd s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku.

Česnek.

Čedar. Sýr Monterey Jack. Parmazán. Mňam.

Bochník francouzského chleba. MUSÍTE použít opravdu kvalitní chléb z místní místní řemeslné pekárny, jinak bude tento recept zničen.

Dělám si srandu! Toto je Earthgrains hnědý a slouží z uličky s potravinami.

Začněte strouháním sýra. Lituji, že vás musím informovat, že ruční strouhání sýra přináší mnohem lepší výsledek, než když si koupíte věci v sáčku.

Oloupejte česnek tím, že ho rozbijete plechovkou, a poté odloupněte vnější papírovou slupku.

123 dvouplamen

Poté česnek najemno nasekejte. To není dost dobré.

To je v pořádku.

Popadněte čtyři zelené cibule. Dělám dva najednou.

Odřízněte vrcholy a pak je nakrájejte, dokud se nedostanete do tmavě zelené oblasti.

Poté nožem projděte plátky a jemně je nasekejte.

Nyní vylijte 1/2 šálku majonézy do mixovací nádoby.

Přidejte sýr. Celkem asi 1 1/2 šálku.

Mletá zelená cibule…

A parmezán. Asi 1/2 šálku.

Míchejte to všechno dohromady. Pokud chcete, můžete přidat trochu soli, ale sýry jsou obvykle dostatečně slané.

Tuto směs odložte stranou, nebo ještě lépe: Připravte ji několik hodin předem a uložte ji do ledničky. Příchutě se zamilují, vdají a mají mnoho, mnoho dětí.

Až budete připraveni na přípravu chleba, předehřejte troubu na 425 stupňů. Rozdělte francouzský bochník podélně na polovinu.

Pak nakrájejte každou polovinu ... na polovinu!

Abychom vám to usnadnili, rozdělte česnek na čtyři malé hromádky.

Na každou čtvrtou rozpusťte 1/4 tyčinky (2 lžíce) másla v pánvi na středně nízké teplotě. Přidejte 1/4 česneku.

Trochu promíchejte, abyste se seznámili s česnekem a máslem.

Na česnekové máslo položte jeden ze čtyř kusů chleba lícem dolů. Krouživým pohybem kolem něj máslo vsákne do chleba a česnek se vtlačí do povrchu.

Opakujte s každým kouskem chleba a ke každému kousku přidejte další 2 lžíce másla a více mletého česneku.

* Důležité: před přidáním dalšího kola z pánve odstraňte všechny stopy česneku, jinak budete mít v pánvi hromadu drobných kousků česneku.

V podstatě chcete chléb na pánvi lehce ugrilovat - to ještě není ono. Chcete, aby povrch začal být trochu křupavý a zlatý. Ale musíte to také sledovat! Nenechte česnek hořet a zčernat. Jemný zůstatek. Pokud se zdá, že česnek příliš rychle zhnědne (žhavicí kamna a pánev, kterou používáte, mohou výsledky měnit), stačí česnek zlikvidovat, než chléb namočíte do másla - stále bude mít silnou česnekovou chuť!

Mimochodem, z tohoto receptu můžete česnek vynechat, pokud ho netolerujete dobře.

Když jsou všechny kousky opečené, natřete na každý kus 1/4 sýrové směsi.

Pak jen vložte pánev do trouby asi na 10 minut, nebo dokud nebude sýr pěkný a temperamentní!

Takhle. A vlastně jsem na samém konci zapnul brojler, abych dostal vrchol opravdu temperamentní ... a odešel jsem a samozřejmě na to, samozřejmě. Je to pro mě skoro příliš hnědé.

Ne že by mi to nezabránilo jíst to.

Mini-bochníky podávejte na prkénku u jídelního stolu, nebo je předem nakrájejte na malé plátky.

Moje švagrová Missy mi dala tento meč na Vánoce. Cítím se mocný a trochu tvrdý.

Děkuji, slečno.

Díky tomuto chlebu se cítím šťastný.

Také vám udělá radost!

která hvězda 'hvězdných válek' hrála roli v 'když Harry potkal Sally...'?

A to mě znovu a znovu těší.