Kuřecí Alfredo plněné mušle

Chicken Alfredo Stuffed Shells

Lahodné plněné mušle se vší slávou Chicken Alfredo. Budete je milovat!

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů. Kuřecí prsa z obou stran dochuťte solí a pepřem. Na středním ohni ohřejte grilovací pánev nebo železnou pánvi, pokapejte olivovým olejem a vařte kuře z obou stran, dokud nebude hotové. Vyjměte a nastrúhejte dvěma vidličkami a nechte vychladnout.
2. Ve střední misce smíchejte ricottu, tvaroh, mozzarellu, 1 šálek parmezánu, vejce, 2 lžíce čerstvé petrželky, sůl, pepř a kuře. Míchejte, aby se spojily, v případě potřeby stříkejte 2 lžíce silného krému. Dát stranou.
3. Ve velké pánvi na středním ohni rozpustíme máslo a posypeme moukou. Šlehejte a vařte, dokud se jíška nestane zlatohnědou. Nalijte za stálého šlehání mléko a smetanu a vařte několik minut, dokud nezhoustnou. Přidejte česnek, další 1 šálek parmezánu, sůl, pepř, 1 lžíci mleté ​​petrželky a mletou bazalku a míchejte, dokud se nespojí. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Dát stranou.
4. Přidejte 1 šálek omáčky na dno pekáče o rozměrech 9 x 13 palců. Pomocí lžíce naplňte každou z velkých skořápek velkoryse směsí kuře / ricotta. Položte je lícem dolů do pánve a poté nalejte omáčku po celé horní části. Posypeme další mozzarellou a parmezánem, pak pečeme 25 minut, nebo dokud nebudou bublinkové a zlaté. Podáváme se salátem!

Miluji kuře Alfredo. Miluji plněné mušle. Ergo, miluji kuřecí Alfredo plněné mušle! To neznamená, že jsem dobrý v matematice nebo logice - jednoduše to znamená, že jsem dobrý v jídle. Jedná se o neuvěřitelně lahodné pečené těstoviny a pokud máte všechny ingredience připravené, není opravdu těžké je spojit! Je to také skvělý kastrol, který se předem sestaví a udrží v lednici, dokud nebude čas na pečení.

A je to hezké a bohaté, takže slouží dobré rodině, pokud přidáte salát.

Pojďme společně, přátelé!

Tady je obsazení postav. A pokud si dokážete v tomto seznamu představit MLÉKO, velmi bych ocenil, kdyby to bylo vidět jako to, že jsem vzdušná hlava a zapomněl jsem to přidat.

Kuře dochuťte solí a pepřem, poté pokapejte olivovým olejem na grilovací pánvi nebo pánvi. Kuře grilujte z obou stran na středním ohni, dokud není hotové uprostřed.

Skartujte kuře se dvěma vidličkami ...

Dokud to nebude úplně nastrčené!

nápady na dárky k narozeninám pro kluky

V jiné misce kombinujte sýr ricotta, tvaroh a parmezán.

Přidejte nastrouhanou mozzarellu (a to jsou věci ze supermarketu, ne čerstvé věci)…

Dvě vejce (i když vidíte pouze jedno ...)

Sůl a pepř…

A mletou petrželku!

Dále přidejte drcené kuře ...

A trochu krému, aby to bylo míchatelné ...

A vše promíchejte / promíchejte, dokud se to nespojí.

Nyní je čas udělat Alfredo: Rozpusťte máslo na pánvi a posypte moukou.

Společně to rozšleháme a necháme vařit…

Dokud nezmění temně zlatohnědou barvu. Bude to trvat asi 2 až 3 minuty!

Zkombinujte mléko a smetanu a za stálého šlehání je nalijte.

Vařte ho, dokud nezačne bublat a nezhoustne, 2 nebo 3 minuty.

Přidejte trochu mletého česneku…

Sůl a pepř…

A spousta parmezánu.

Míchejte, dokud se sýr nerozpustí!

Nakrájejte bazalku a přidejte ji spolu s trochou další petrželky. Ochutnejte to a podle potřeby přidejte další sůl a pepř. Mělo by to být hezké a silné a zázračné. Pokud je trochu příliš hustý, nastříkejte trochu více mléka. Pokud není dostatečně silná, nechte ji vařit o něco déle.

Na dno pekáče rozetřete trochu omáčky.

Lžící naplňte každou vařenou skořápku opravdu plnou směsí kuře / ricotta…

A vložte je lícem dolů do pánve s omáčkou.

Potom - máte to! - nalijte omáčku po celé skořápce.

Nahoře s více mozzarellou…

Více parmezánu…

Pak to pečte asi 25 minut na 375 stupňů! Musí to být nahoře zlaté a bublat kolem okrajů.

Posypte ještě trochu petrželky a bazalky ...

A servírujte to, 2 nebo 3 granáty na porci!

Podával jsem to se zeleným salátem, rozpolenými cherry rajčátky a balzamikovou polevou.

A dívka byla šťastná.