Smažené hovězí tacos

Fried Beef Tacos

Zkuste si smažit tacos - nebudete zklamáni!

kde mohu sledovat jeho úžasný život

1. Hovězí maso dochuťte chilli práškem, solí a kmínem. Na střední pánvi zahřejte na velké pánvi 2 lžíce rostlinného oleje. Přidejte hovězí maso a vařte několik minut, poté vložte salsu. Míchejte a vařte, dokud hovězí maso není úplně hotové uvnitř a tekutina se nezredukuje, asi dalších 6 minut. Vypněte oheň a odložte stranou.
2. Chcete-li smažit tacos, zahřejte pár centimetrů rostlinného oleje ve velké litinové pánvi na středně vysoké teplotě. Umístěte trochu hovězího masa doprostřed tortilly (nepřeplňujte ji - to se může dostat do nepořádku!), Pak tortillu složte na polovinu a sevřete kovovými kleštěmi. Opatrně položte taco na bok do oleje a pomocí kleští držte taco na místě po dobu několika sekund. Jakmile to zůstane na místě, opakujte s 2 dalšími tacos. Smažte až do světle zlatohnědého, 30 až 45 sekund na každou stranu.
3. Postupně odstraňujte každé taco z oleje kleštěmi a držte je stranou, aby olej odkapal. Položte na stoh papírových ručníků, pak papírové utěrky přeložte kolem taco a několikkrát jemně zatřeste, abyste odstranili přebytečný olej.
4. Když budete pokračovat ve smažení, nechejte někoho umístit do smažených tacos nějaký sýr (jemně je trochu vypáčte). Nechte sedět, dokud nebudete připraveni na podávání - sýr se mírně roztaví. Nahoře s hlávkovým salátem, rajčaty a pálivou omáčkou, otevíráte tacos, abyste dostali zálivky dovnitř.