Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
Melty arašídové máslo se skrývá uvnitř bohatých malých čokoládových dortů. Jsou ideální na Valentýna nebo pro všechny milovníky čokolády a arašídového másla. Od Bridget Edwards z Bake na 350. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4porce Čas přípravy:0hodin30min Čas na vaření:0hodinpatnáctmin Celkový čas:0hodinČtyři pětmin SloženíPRO VÝPLNU: 3 lžíce. Hladké arašídové máslo 1 polévková lžíce. Práškový cukr 1 polévková lžíce. Solené máslo, pokojová teplota NA Dort: 1/4 c. Nebělená víceúčelová mouka 1 lžička Holandské zpracování kakaa 6 oz. váha hořkosladká čokoláda 1/2 c. Solené máslo 3 Vejce, pokojová teplota 1/2 c. Cukr 1/2 lžičky Vanilkový extrakt 1/2 lžičky Espresso prášek Čokoládová omáčka a práškový cukr, na polevuTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Pro plnění míchejte arašídové máslo, práškový cukr a máslo dohromady, dokud nejsou hladké. Chladnička po dobu 30 minut. Předehřejte troubu na 425 ° F. Máslo čtyři ramekiny o objemu 6 uncí. Smíchejte několik lžící mouky a kakaového prášku. Poprášte ramekiny; vyklepejte přebytek.
Chladnou arašídovou máslovou náplň rozdělte rovnoměrně na čtyři porce a vraťte do chladničky.
Mouku a kakao rozšleháme. Dát stranou. Rozpusťte čokoládu a máslo na mírném ohni, dokud se nerozpustí a nebude hladké. Odstraňte z tepla.
Vejce šlehejte s cukrem, dokud nezhoustnou, asi 3 minuty. Míchejte společně vanilku a espresso. Přidejte do vaječné směsi spolu s rozpuštěnou čokoládou, dokud se důkladně nespojí. Přeložte směs mouky a kakaa.
Naplňte ramekiny 2/3 těsta. Na těsto položte arašídové máslo. Lžíce zbývajícího těsta na arašídové máslo.
Pečeme 15 minut. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut odpočívat na chladicí mřížce. Veďte nůž podél okraje ramekinů. Nahoře obráťte dezertní talíř a talíř otočte. Odstraňte ramekin.
Podávejte koláče teplé s čokoládovou omáčkou a prosátým práškovým cukrem.
Dorty mohou být připravovány dopředu a chlazeny. Ohřejte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund. Koláče nemusí vyjít z ramekinů tak čistě jako čerstvě upečené.
Lávové koláče nejsou jen luxusní restaurace. Mohou být snadno vyrobeny doma. Ve skutečnosti jsou doma ještě lépe, protože si je můžete užít v pj, zatímco jste stočení na gauči. Vidět? Prostě se ještě zlepšili.
Pokud jste nikdy předtím neměli lávový dort, je to obvykle malý dort s tekutým centrem. Vyrábějí se buď nedopečením těsta na dort nebo přidáním středu do těsta, který se při pečení dortu roztaví. Melty center je moje preferovaná metoda.
Tenhle je pro vás milovníky arašídového másla a čokolády. (Jsem jedním z nich!) Centrum sladkého arašídového másla je roztavené a tekuté, když krájíte dort. Spolu s bohatým čokoládovým dortem je to nebe. To je dokonalý dezert na Valentýnskou večeři doma!
Samotný dort získá chuť díky vanilce a instantnímu espresso prášku. Najděte espresso v blízkosti Sanky v obchodě s potravinami nebo v sekci italských potravin. Pokud to nemůžete najít, není to konec světa. Není tam přidávat chuť kávy, jen aby se vylepšila čokoláda.
Střediska arašídového másla jsou vyrobena z arašídového másla (toto je čas použít klasické, nikoli přírodní, arašídové máslo), práškového cukru a másla.
Připravíte náplň arašídového másla, ochladíte ji a poté rozdělíte na čtyři rovnoměrné porce.
Abyste se ujistili, že koláče vyskočí z ramekinů, dobře je másněte a poté poprášte směsí mouky a kakaového prášku. (Jedná se o ramekiny o objemu 6 uncí. Nemusí mít tvar srdce, ale určitě jsou roztomilé!)
Dorty začínají rozpuštěnou čokoládou a máslem. Dobrý den, přátelé!
Zatímco to trochu vychladne, budete šlehat vejce a cukr, dokud nebudou pěnivé a husté.
Čokoládová směs s vanilkou a espressem se přidá…
A míchá se, dokud se nespojí. Poté vmíchejte mouku a kakao.
Jakmile je vše spojeno, většina těsta se nalije do připravených ramekinů. Ke každému jsou přidána centra arašídového másla.
Ten poslední kousek zbývajícího těsta dostane na vrchol.
Dorty se rychle upečou a po krátké době odpočinku jsou připraveny na pokovení. Představte si, jak se nad tím vaše rodina omdlí!
Rád je obložím mrholením dobré čokoládové omáčky a poprášením práškového cukru. Pokud opravdu chcete over-the-top, dekadentní dezert, nahoře s kopečkem zmrzliny z vanilkových bobů. (Možná budete také chtít mít na sobě pružné kalhoty.)
Nejlépe se podávají hned, ale můžete je připravit dopředu, ochladit a ohřát v mikrovlnné troubě. Koláče nevycházejí z ramekinů tak čistě, když se znovu zahřejí, takže připravte čokoládovou omáčku a práškový cukr.
Už jste dělali nebo jedli lávový dort? Poslechneme si podrobnosti!
