Chipotle Black Bean Burgers
Černé fazole a kouřové chipotle chilli dodávají chuť a texturu masa, ale tyto hamburgery jsou stoprocentně vegetariánské!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin40min Celkový čas:0hodinČtyři pětmin Složenídva
Plechovky o objemu 15 uncí ochucené černými fazolemi
1 C.ochucená strouhanka
1malá cuketa, hrubě strouhaná (asi 1 šálek)
Význam čísla 9091
střední mrkev, hrubě nastrúhaný (asi 1/2 šálku)
1/4bílá cibule, nahrubo nastrouhaná (asi 1/4 šálku)
1velké vejce
2 lžíce.
nasekané konzervované chipotle chilli v omáčce adobo
1 lžičkakošer sůl a další podle chuti
Černý pepř, podle chuti
dvazralé avokádo
Šťáva z 1 limetky
význam pavoučích snů3 lžíce.
rostlinný olej
6plátky sýra muenster
6cibulové rohlíky, rozdělené a opečené
Nakrájené rajče a nakládaná jalapeños, na polevu
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Fazole sceďte, ale neoplachujte je. Umístěte je do mísy a pomocí vidličky je roztlačte, dokud nebudou většinou rozbité, ale stále budou vidět celé fazole. Přidejte strouhanku, cuketu, mrkev, cibuli, vejce, chipotles, 1 čajovou lžičku soli a několik mletých pepřů. Míchejte, dokud se vše nespojí, poté nechte směs 5 minut stát.
- Mezitím oloupejte a odkapejte avokádo a naberte maso do malé misky. Přidejte limetkovou šťávu, dochuťte solí a pepřem a rozmačkejte vidličkou, přičemž kaše zůstane mírně hustá.
- Formujte směs fazolí na šest placiček o tloušťce 1 palce (asi 4 palce široké). Zahřejte rostlinný olej ve velké litinové pánvi na středně vysoké teplotě. Pracujte ve dvou dávkách a asi 5 minut vařte karbanátky, dokud nezhnědnou a nebudou na dně křupavé. Překlopte karbanátky, na každé položte plátek sýra a vařte, dokud druhá strana nebude hnědá a křupavá, dalších 4 až 5 minut.
- Na rohlíky natřete avokádovou kaši. Podávejte hamburgery na závitcích s rajčaty a nakládaným jalapeños.
