Buffalo Chicken Salad
Hra na milovaná, známá Buffalo křídla, ten salát byl tak dobrý, že jsem plakal. Otevřeně. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:dvaporce Čas přípravy:0hodin10min Čas na vaření:0hodin10min Celkový čas:0hodindvacetmin Složení1 celé vykostěné kuřecí prsa bez kůže Sůl a pepř na dochucení 2 lžíce. Olivový olej 2 lžíce. Máslo 1/2 c. Louisiana horká omáčka (Frank, atd.) Salátoví zelení: ledovec, romain, smíšení zelení 1/2 c. Modrý sýrový dresink Extra modrý sýr se rozpadá Celerová srdce, ponechává nedotčenéTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Ostrým nožem opatrně nakrájejte kuřecí prsa na polovinu shora dolů - - to znamená, že budete mít dvě podobně velká kuřecí prsa, která jsou mnohem tenčí. Na střední pánvi zahřejte na malé pánvi olivový olej a máslo. Osolte a opepřete obě strany kousků kuřecích prsou a smažte je z obou stran, dokud nebudou hotové. Získejte co nejvíce zlatohnědé barvy kuřete. Po dokončení vyjměte kuře z pánve a vylijte veškerý přebytečný tuk / olej (ale nečistěte pánev). Vraťte kuře na pánvi a zalijte horkou omáčkou. Otočte kuře, aby se na obou stranách obalilo, a nechte ho sedět v omáčce, zatímco připravujete ostatní přísady. (Pod pánví by nemělo být zapnuto teplo.)
Házejte salát do velké mísy s dostatečným množstvím zálivky, abyste jej lehce obalili (zálivka zřeďte trochou mléka, pokud je příliš zrnitá.) Haldy hodil salát do dvou samostatných misek. Posypte nivou rozdrobený sýr. Nakrájejte kuře na tenké plátky (na předpětí) a uspořádejte je přes horní část každého salátu. (Pokud je to nutné, ponořte plátky zpět do omáčky, aby se skutečně obalily.)
Celé to doplňte více drobením modrého sýra a podávejte s celerovými srdíčky.
Myšlenka na tento salát mě napadla ... v letadle.
Minulý týden jsem se vydal na malé turné po mé nové dětské knize. Poprvé v historii jsem naplánoval šest přímých dnů podpisů, což znamenalo, že jsem letěl každý den do nového města. V předchozích knižních výletech jsem chodil trochu víc, obvykle jsem si mezi výlety a autogramiádami nechal jeden den, aby se mé staré, ochablé, zmrzačené a unavené tělo zotavilo, než se vydám na další nohu. Ale tentokrát, protože doma máme hodně školy, sportu a věcí, jsem se rozhodl zkomprimovat turné na kratší dobu. Nakonec to bylo opravdu zábavné dobrodružství, potkal jsem několik úžasně neuvěřitelných lidí, a dokud jsem neseděl na místě, vydržel jsem opravdu dobře!
Ale kdybych někdy seděl v klidu ... no, bylo po mně všechno. Vyrazil bych a probudil se o čtyři roky později. Příklad: můj let odněkud k někam. Ani si nepamatuji kde. Všechno, co si pamatuji, je slyšení, když jsem se opřel hlavou o sedadlo těsně po vzletu, že výběrem oběda pro tento let bude Fish Tacos nebo Buffalo Chicken Salad. A to byla poslední věc, kterou si pamatuji. Usnul jsem a jak jsem snil během toho dlouhého spánku vyvolaného vysokou nadmořskou výškou, slyšel jsem hlas letušky říkat znovu a znovu Kuřecí salát z buvolů ... Kuřecí salát z buvolů ... Kuřecí salát z buvolů ... Ve snu jsem přemýšlel o tom, jaký skvělý nápad to byl, přeměnit něco tak milovaného jako kuřecí křidélka Buffalo na křupavou a křupavou salátovou formu. Ve snu jsem téměř ochutnal omáčkou nasáklé kuře a chladnou svěží zeleninu, o které jsem si myslel, že bude mít jakýsi přístup k dresinkům z modrého sýra vzhledem k obvyklé prezentaci pravidelných křídel. A ve snu, když letuška konečně dorazila do mé řady a nabídla mi výběr, řekl bych jednoznačně a bez výhrad, dám si kuřecí salát Buffalo, madam! A děkuji ti!
A pak jsem se probudil. Otevřel jsem oči, zavřel ústa, otřel si sliny z brady a ke své hrůze jsem viděl sousedův podnos na oběd - a zbytky toho, co vypadalo jako kuřecí salát Buffalo (věděl jsem, protože mu chybělo rozpadající se modrý sýr) - byl odveden pryč. Oběd skončil. Celá věc mi úplně chyběla. A omámený a zmatený jsem neměl duchaprítomnost, abych pozvedl ruku, postavil se za svá práva a řekl, bylo mi řečeno, že bude kuřecí salát Buffalo?
Takže jsem nemluvil. A nikdy jsem to neměl jíst.
Před pár večery, poté, co jsem byl několik dní doma, po přemítání a dusení a kogitaci, jsem si udělal svůj vlastní. Už to ani nebylo o chtít Buffalo kuřecí salát. V tomto okamžiku to bylo mnohem dál. Jednalo se o napravení špatného, co se mi stalo.
Bylo to o pomstě, bylo to, co to bylo.
Pojďte se mnou na moji cestu.
Popadněte kuřecí prsa…
A nakrájejte to takhle na polovinu, aby tam byl horní a spodní díl.
duchovní význam cukání pravého oka
Dalo to nějaký smysl? Určitě doufám.
Zahřejte olivový olej na malé pánvi…
Spolu s trochou másla…
A vařte kuře na středně vysokém ohni, dokud nebude na obou stranách úplně zlatohnědé. Chtěl jsem mít trochu smaženého kuřete, i když to zjevně nebude mít křupavou smaženou kůži, jakou mají běžná křídla.
Až bude kuře hotové ...
Vylijte přebytečný tuk a vypněte oheň.
Pak popadni tyto věci, které jsem dříve znal jako Durkee's Red Hot, ale které se během cesty staly Frankovými.
Nalijte trochu přímo na horní část obou kuřecích kousků.
Lepidlo, lepidlo, lepidlo ...
Otočte kuře, aby se úplně obalilo, pak ho jen odložte stranou, až budete připraveni na vše ostatní.
Věděli jste, že můžete udělat dresink z modrého sýra popadnutím rančového dresingu přímo z ledničky…
Přidání modrého sýra se rozpadá ...
A míchat to kombinovat?
No, můžete. To je pravda. Je to jedna z věcí, které vám nikdy neřeknou.
Ledovec a Romaine se mísí. Z tašky.
Salátový mix. Z jiné tašky.
Moje dcera miluje salát z tašky. Shromažďuje to. Vplíží to do mého nákupního košíku a schová ho do ledničky, aby ho nikdo jiný nesnědl.
To je normální, že?
Používejte jakékoli kombinace salátu, které máte po ruce, je to, co říkám .. Myslím, že je nejlepší držet se spíše směsi ledovce / římské než jarní zelené. Chceš tu studenou, křupavou texturu.
Driblujte trochu zálivky přes salát ...
Ne moc! Jen tolik, aby se salát lehce obalil. Zřeďte to trochou mléka, pokud je příliš chmurné.
Poté jej hodte pomocí kleští nebo (velmi čistých) rukou. Vidět? Vůbec ne příliš těžký. Jen lehký povlak s modrým sýrem se rozpadá.
Nyní hodte kousky kuřecích prsou na desku ...
A nakrájejte je.
Chcete-li to servírovat, nasypte hodený salát do misky…
311 dvouplamen
Přidejte další drobky modrého sýra…
A nahoře naaranžujte kuřecí plátky.
Teď jsem šťastný.
Vlastně ne. Kuře není dost špinavé / omáčka.
Takže jsem plátky namočil zpět do omáčky.
A byli dokonalí.
Leesten. A heer me. To bylo tak, tak, tak, tak dobře. Všechno, o čem jsem snil, bude, když jsem byl zonkován a slintal v letadle ... a další.
Když jsem jedl salát, omáčka z kuřete se pomalu propracovala do zálivky na salátu a hoooo, chlapče. Byla to chuťová exploze. Absolutně jsem to miloval.
(Celerové srdce na boku. Zanechá neporušené. Příště pravděpodobně listy nasekám a hodím přes salát.)
Užijte si to, lidi. Super báječný a opravdu zábavný.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
