Black White Cheesecake Bars
modlit se za bezpečnou cestu
Oreos v kůře. Bílá čokoláda v náplni. Tyto černé a bílé tvarohové tyčinky se snadno vyrábějí a jsou vždy hitem! Z Brendy Score z Farmgirl's Dabbles. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:24porce Čas přípravy:0hodin25min Čas na vaření:1hodina0min Celkový čas:1hodina25min Složení8 uncí. hmotnost Kvalitní bílá čokoláda 30 Pravidelné soubory cookie Oreo 5 lžíce. Nesolené máslo, roztavené 32 oz. smetanový sýr změkčený na pokojovou teplotu 1 C. Cukr 1/2 c. Zakysaná smetana 4 Velká vejce 2 lžičky Čistý vanilkový extrakt Drobky Oreo Cookie (pouze z čokoládového cookie, bez náplně), na ozdobu Čerstvé maliny na ozdobuTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Zahřejte troubu na 325 ° F. V mikrovlnné troubě nebo pomocí dvojitého kotle na varné desce jemně rozpusťte bílou čokoládu. Dávejte pozor, aby to nepálilo. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Vyložte pánev o rozměrech 13 x 9 palců fólií, přičemž konce fólie budou přesahovat přes dvě dlouhé strany pánve. V kuchyňském robotu pulzujte Oreos (celý, neodstraňujte náplň), dokud nejsou jemně mleté. Ještě několikrát pokapejte rozpuštěné máslo a blitz, aby se rovnoměrně spojily. Zatlačte na dno připravené pánve.
Ve velké misce rozšleháme smetanový sýr a cukr elektrickým mixérem, dokud nebude smíchán. Přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Přidejte vejce, 1 po druhém, po každém míchejte na nízké rychlosti, dokud se nerozmíchají. Přidejte vychlazenou bílou čokoládu a vanilku a znovu šlehejte, aby se spojila.
Nalijte plnicí směs na krustu a několikrát jemně poklepejte na pánev, aby se náplň usadila. Pečte asi 55 minut, nebo dokud není střed. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout při pokojové teplotě, poté nechejte v chladu alespoň 4 hodiny nebo přes noc. Nakrájejte kolem okraje pánve a poté pomocí fóliových rukojetí zvedněte tvarohový koláč z pánve a poté nakrájejte na tyčinky. Chcete-li dosáhnout čistých řezů, ponořte čepel dlouhého bezzubého nože do vysoké sklenice velmi teplé vody, otřete ji a poté proveďte řez. Otřete čepel na papírový ručník a opakujte.
Servírujte tyčinky tvarohového koláče chlazené, s posypem čokoládových drobků přes vrchol a čerstvými malinami.
Naše nejmladší dcera má ráda dezert a jen málokdy ji uvidíte odmítnout. Ale ona by mnohem raději cestovala po staromódním pultu s cukrovinkami a šťastně přidávala do své tašky gumové bonbóny v každé možné chuti a tvaru. To je její představa o nejlepším druhu lahůdek.
Ale vždycky vím, že ji mohu řídit, kdykoli udělám tvarohový koláč. Nezdá se, že by to záleželo na chuti nebo tvaru: má to všechno ráda, protože je velkým fanouškem smetanového sýra.
Tyto černé a bílé tvarohové tyčinky byly letos v létě obzvláště velkým hitem. A to nejen s naší nejmladší dcerou. Když jsme tyto bary před pár víkendy servírovali hostům, nebylo pochyb, když jsme se zeptali, jestli by chtěli druhý kus. Ano prosím!
Tento recept je součástí řady letních dezertů, které jsou zde ve Food & Friends. Chcete-li dohnat předchozí recepty, nezapomeňte se podívat na můj dezert Layered Chocolate Pudding Dezert se solenou pekanovou krustou a extra marshmallow čokoládovou arašídovou máslovou rýží Krispies Bars. Každý recept vám dá pěkný velký dezert, ideální pro všechna ta letní setkání.
Když podávám tyčinky s tvarohovým koláčem, často se mě ptají, jak zvládám takové čisté řezy na tyčích. Moje metoda vždy zahrnuje obložení pánve fólií, abych mohl zvednout tvarohový koláč a položit ho na prkénko. Potom naplním vysokou sklenici teplou vodou, ponořím čepel dlouhého nezoubkovaného nože do vody a otřu ji do čista a poté provedu řez. Čepel pak otřete do čista na papírovou utěrku a provedu další řez. Opakovat. Opakovat. Opakovat. Je to jistě trochu nudné. Ale pro ty časy, kdy chci obzvláště hezkou prezentaci, tato metoda dělá pokaždé trik.
Náš malinový patch se nyní, když jsme na konci července, výrazně zpomalil. Ale pořád si toho mohu natolik vybrat, abych do rána přidal hrst bobulí do mísy s jogurtem, nebo posypal pár přes černé a bílé tyčinky s tvarohovým koláčem. Je to taková pochoutka.
Žiji v domě fanoušků bílé čokolády. V náplni smetanového sýra tedy najdete nějakou rozpuštěnou a vychlazenou bílou čokoládu. Bílá čokoláda nejen dodá chuti trochu legrace, ale také dodá tvarohovému dortu krásnou texturu. A na spodní straně tyčinek je kůra (celých) Oreo sušenek, vybledlá na drobky a kombinovaná jednoduše s máslem. Černá. A bílá. A čeká, až vás vyrobí!
