Beer Braised Beef With Onions
Základní pečeně, která místo vývaru používá pivo. Pěkný přepínač chuti! Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin5min Čas na vaření:3hodin0min Celkový čas:3hodin5min Složení1 celé Chuck Roast, 2 1/2 až 5 liber Sůl a pepř na chuť (buďte velkorysí!) 3 lžíce. Olivový olej 4 celá cibule, oloupaná a plátky silná 5 stroužky česneku, nasekané dva plechovky pivo 1 lžička Mletý tymián 1/2 lžičky Rosemary LeavesTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 275 stupňů. Olej zahřejte ve velké holandské troubě na vysokou teplotu.
Maso dochuťte solí a pepřem. Maso opečte z obou stran, asi 2 minuty z každé strany. Vyjměte maso z pánve. Snižte teplotu na střední.
Vhoďte cibuli a česnek. Míchejte po dobu 30 sekund. Nalijte pivo a přidejte tymián, rozmarýn a sůl podle chuti - asi 1 čajovou lžičku. (Nesolte!) Přidejte maso do hrnce, vložte do vody a položte pokličku na hrnec.
Vařte v troubě 2 1/2 až 3 hodiny, nebo dokud maso nebude viditelně jemné a nerozpadne se.
Skartujte maso se dvěma vidličkami. Podáváme na talířích a lžící šťávy a cibule přes vrchol.
Podávejte s velmi křupavým chlebem, abyste šťávu nasákli.
Ani jsem si nebyl jistý, jak to nazvat. Všechno, co jsem věděl, bylo, že jsem připravil pečeně a použil jsem pivo na tekutinu místo vývaru nebo vína nebo vody nebo konzumu.
Nebyl jsem si jistý, jestli to mám nazvat Beer Pot Roast nebo Pot Roast with Beer nebo Beer Roast nebo Drunk Pot Roast. Žádný nezněl lákavě. Takže jsem se rozhodl jít se standardním názvem pro takové jídlo: Beer-Braised Pot Roast. A přesně to je: Pečeně s hovězím masem dušeným v pivu.
Ale pak jsem si to rozmyslel. Je to technicky pečeně, ale kromě cibule tu není žádná jiná zelenina: žádná mrkev, žádné brambory, žádné nuttiny.
Takže jsem to změnil na Beer-Braised Beef.
Pak jsem to změnil na Beer-Braised Beef s cibulí.
Pak jsem se rozhodl přestat být posedlý.
A kromě toho je mi jedno, jak tomu říkáš. Jenom mi záleží na tom, abys to snědl!
náhrada za jedlou sodu v sušenkách
Jezte, přátelé! Jíst!
Začněte s pěkným sklíčidlem - moje byla 2 a půl libry, ale můžete jít větší.
Velkoryse to posypeme košer solí…
A spousta čerstvě mletého černého pepře.
Nasekejte spoustu česneku…
Pak popadněte cibuli.
recept z mletého hovězího masa a fazolí
Rána na polovinu od kořene ke špičce ...
Odřízněte vrchy a dna, poté odloupněte vnější kůži a nakrájejte cibuli na silné plátky.
Stalo se mi, že jsem nedostal fotografie procesu krájení cibule, protože jsem toužil začít vařit.
A protože jsem vzdušná hlava.
Zahřejte olivový olej v těžké holandské troubě na vysokou teplotu.
Poté maso vhoďte do oleje, aby se rozpálilo.
Opečte obě strany, asi dvě minuty na každou stranu. Chcete, aby maso mělo pěknou, sytou barvu.
náhražka jedlé sody z tatarského krému
Maso vyjměte z pánve a na minutu ho položte na talíř.
Snižte teplotu na nízkou…
Poté vhoďte cibuli a česnek.
Rozmíchejte to…
Poté nalijte dvě plechovky piva * URP *.
Bude to bublat a prskat a okamžitě to ucítíte.
Dále přidejte trochu soli a pepře a trochu mletého tymiánu…
A pár listů rozmarýnu. Čerstvé nebo sušené - cokoli máte!
V tomto okamžiku tekutinu ochutnejte a ujistěte se, že nepotřebuje více soli. Nechcete to podsolovat a mějte na paměti, že pivo není slané jako za normálních okolností.
68 význam andělského čísla
Nakonec přidejte maso do hrnce a zatlačte, aby se ponořilo do kapaliny.
Nasaďte víko a poté ho na 2 1/2 nebo 3 hodiny popusťte do trouby, nebo dokud se maso nerozpadne a nezvětší se vidličkou. Pokud tomu tak není, musí vařit déle!
I když to vypadá, že je hotové, musíte to vyzkoušet na dvou vidličkách: držte dvě vidlice a táhněte opačným směrem. Maso by nemělo dávat téměř žádný odpor.
Andělské číslo 678
Hoďte maso na prkénko…
A rychle to rozdrtit. Můžete ji buď okamžitě podat, nebo ji vrátit zpět do kapaliny na vaření, aby byla teplá, dokud nebudete připraveni ji servírovat.
Nakrájejte křupavý máslový chléb (ukážu vám, jak to udělat později v tomto týdnu.)
A podávejte jeho plátky na talíři vedle masa. Nalijte na maso tekutinu na vaření - a spoustu měkké cibule.
Špenátový salát je dokonalým završením.
Toto jídlo budete milovat! Pivo mu dodává trochu jinou - ale příjemnou - příchuť. Cibule to trochu oopmh. Můžete ji podávat s bramborovou kaší nebo vaječnými nudlemi nebo samostatně.
Užívat si!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
