3 Ways Toast Nuts
Všimněte si někdy, kolik receptů vyžaduje opékané ořechy ?
Tvůrce receptu obvykle předpokládá, že buď máte na počest a zavolání kmotru víly s opečeným ořechem, nebo jste dobře obeznámeni s metodami opékání ořechů.
V případě, že potřebujete osvěžující kurz umění opékání ořechů, dovolte mi, abych se s vámi dnes podělil o několik tipů.
Nejprve se podívejme na otázku: Proč toasty ořechy?
Ořechy jsou chutné hned po skořápce, že? Proč ten rozruch?
co to znamená, když mě svědí levá ruka
Odpověď: Ano, ořechy jsou skvělé tak, jak jsou, ale mohou být lepší. Mnohem lepší.
Opékání ořechů přitahuje přírodní oleje k povrchu, zesiluje bohatou ořechovou esenci, vytváří hlubší barvu a ořechy jsou křupavější. Opečení ořechů před jejich přidáním do receptu může zlepšit chuť a strukturu jakéhokoli pokrmu. Skutečnou otázkou tedy je, proč ne toastové ořechy. Trvá jen pár minut, než budou všechny vaše ořechové výtvory ještě lepší!
Takto to děláte.
1 - Metoda trouby
Toastování ořechů v troubě je nejlepší metoda, když potřebujete opékat hodně ořechů najednou.
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. To pomáhá ořechům rovnoměrně toastovat, aniž by se spálily na dně. Rovněž umožňuje rychlé a snadné čištění!
606 anděl číslo láska
Rozložte ořechy na pergamenový papír v jedné vrstvě. Pečte po dobu 5–10 minut, dokud ořechy neztmavnou v několika odstínech a aroma opečených ořechů nebude v kuchyni silná.
Zvedněte pergamenový papír se všemi opečenými ořechy z plechu, aby vychladl. Poté skladujte ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebudete připraveni k použití.
Nejlepší je opékat ořechy celé, pak je posekat, pokud potřebujete menší kousky. Když jsou ořechy nasekané před opékáním, je větší pravděpodobnost, že se spálí.
2 - Metoda varné desky
Když potřebuji jen hrst ořechů na recept nebo hodit na salát, raději si je opékám na pánvi.
Jednoduše nalijte ořechy do suché pánve a umístěte na střední teplotu. Zatřeste pánví, aby se matice vyrovnaly do jedné vrstvy.
Jakmile ucítíte opékání ořechů, promíchejte ořechy a znovu je protřepejte, abyste je rozložili do jedné vrstvy.
Promíchejte a 3-4krát protřepejte, abyste se ujistili, že jsou ořechy opečené ze všech stran. Poté je vylijte na talíř nebo papírový ručník, aby vychladly. Tento proces by měl trvat přibližně 5 minut.
3 - Mikrovlnná metoda
To je skvělá metoda pro opékání menších množství celých ořechů, stejně jako blanšírovaných nebo nakrájených ořechů.
když zavolá srdce nové obsazení
Nalijte ořechy na talíř vyložený papírovými ručníky a rozložte je do jedné vrstvy. Mikrovlnná trouba vysoko v minutových krocích, dokud ořechy nejsou zlaté a voňavé. V mé mikrovlnné troubě to trvá 2-3 minuty v závislosti na odrůdě ořechů. Ochlaďte na talíři.
Je to nejlepší způsob opékání ořechů? Nemyslím si to. Stále však stojí za zmínku, pokud potřebujete na stole oběd v místnosti pro přestávky v kanceláři pár pražených ořechů.
Tipy na sekání a skladování:
1. Pokud sekáte kulaté ořechy, jako jsou lískové ořechy nebo arašídy, může být trochu složité zabránit jim v tom, aby odletěly z prkénka. Chcete-li zachytit matice, umístěte řezací desku do středu okraje plechu a vložte matice na desku. Houpejte čepelí nože přes matice. Uprchlíci přistanou spíše na plechu než na podlaze.
2. Jakmile jsou ořechy opečené, ochlaďte je na čerstvém vzduchu a poté je uložte do vzduchotěsné nádoby nebo uzavíratelného sáčku po dobu až dvou týdnů.
