Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
Sladké brambory a marshmallow jsou klasickým párováním. Dokončete své další díkůvzdání tímto krémově sladkým dezertem. Od Meseidy Rivera z The Noshery. Převzato z Southern Living. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:1hodina0min Celkový čas:1hodinapatnáctmin SloženíPRO PIE: 4 c. Šťouchané sladké brambory (asi 2 libry sladkých brambor) 1/2 c. Rozpuštěné máslo 3 Velká vejce 1/2 c. Cukr 1/2 c. Hnědý cukr 1/2 c. Oslazené, kondenzované mléko 1/2 c. Odpařené mléko 2 lžičky Skořice 1 lžička Mletý muškátový oříšek 1 lžička Vanilkový extrakt 1 polévková lžíce. Orange Zest 1 lžička Strouhaný zázvor 1 Zmrazená krusta, rozmrazená K MERINGU: 1 džbán (7 Oz.) Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme 3 Velké vaječné bílé 1/8 lžičky. Sůl 1 lžička Creme Of Tartar 1/4 c. CukrTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro koláč: Předehřejte troubu na 350 ° F.
V misce stojánkového mixéru kombinujte sladké brambory, máslo, vejce, cukry, mléko a koření. Beat, dokud není dobře kombinovaný a krémový. Vyvalte krustu koláče do 9palcové pánve na koláče a ohněte okraje. Do formy na koláče natřete sladkou bramborovou náplň.
Pečte na spodním roštu po dobu 45 až 50 minut nebo dokud nezastaví. Přeneste koláč do chladicího stojanu. Chladnička koláč alespoň 4 hodiny nebo přes noc.
Pro pusinku:
Předehřejte troubu na 400 ° F.
Naberte chmýří marshmallow do jedné velké mísy. V samostatné misce vyšlehejte bílky se solí a vínovým krémem do pěny. Pokračujte v šlehání bílků a přidávejte postupně cukr, dokud se nevytvoří tvrdé lesklé vrcholy. Složte vaječné bílky do chmýří marshmallow 1/2 šálku najednou, dokud nejsou plně začleněny. Zpočátku to bude lepkavé, ale bude to jednodušší, když přidáte vaječné bílé do chmýří marshmallow.
Kopec pusinky na středu studeného koláče. Rozetřete zadní stranou špachtle nebo lžíce a vytvořte vrcholy. Vložte do vyhřívané trouby na 5 minut nebo do doby, než bude pusinka světle hnědá. Položte na chladicí stojan a před podáváním nechte vychladnout.
Poznámky:
1. Koláč lze připravit předem a uchovávat v chladničce. Až budete připraveni, vyšlehejte pusinku a zapečte v troubě.
2. Je důležité používat sladké brambory, které byly upečené a nevařené. Používání pečené sladké bramborové kaše zabrání tomu, aby se brambory zaplavily, což může mít za následek kašovitý koláč.
Recept převzatý z Southern Living v listopadu 2001.
Prázdninová sezóna je tady a moje oblíbená dovolená, Den díkůvzdání, se rychle blíží. Jde o to, abychom byli vděční za všechna požehnání v našem životě. Jaký lepší způsob, jak vyjádřit poděkování, než s rodinou shromážděnou u stolu, která sdílí jídlo? A zatímco je krůta hvězdou stolu díkůvzdání, pevně věřím, že dezert je stejně důležitý.
Když myslím na dezert díkůvzdání, myslím na koláč. Miluji koláče! Většina lidí si myslí na dýňový koláč na Den díkůvzdání a byla doba, kdy jsem zabalil každý den díkůvzdání dezert s dýňovým koláčem.
Až jsem poprvé ochutnal sladký bramborový koláč.
Novéna Božího milosrdenství 2021
Nyní může toto další prohlášení vyvolat debatu (nebo se možná spojíme se společnou láskou k sladkému bramborovému koláči), ale tady to jde. Připraven?
Sladký bramborový koláč je lepší než dýňový koláč.
Tam jsem to řekl. Nezapomeňte, že je to jen můj skromný názor, ale miluji sladký bramborový koláč. Je to hedvábné, sladké, uklidňující a v zásadě dokonalé. Nechápejte mě, špatný dýňový koláč je dobrý - ale sladký bramborový koláč ano nebe .
Takto jsem se cítil až před několika lety. Předtím jsem nikdy nezkoušel sladký bramborový koláč. Více než 30 let života bez sladkého bramborového koláče. Ano, měl jsem svůj podíl na sladkých bramborových kastrolech, ale nikdy koláč.
Když jsem si dal první sousto, byl jsem trochu rozrušený, že to trvalo tak dlouho, než jsem to zkusil. (Nebylo to úmyslně. Vyrostl jsem v portorické domácnosti a sladký bramborový koláč nikdy nebyl v nabídce.)
Moje oči se konečně otevřely a já jsem nyní plnohodnotným milovníkem sladkého bramborového koláče! Je svůdná, krémová a neuvěřitelně lahodná. A protože na Den díkůvzdání nemůžete mít sladké brambory bez marshmallow, doplnil jsem to sladkou a nadýchanou marshmallow pusinkou.
13 13 andělské číslo
Nemáš zač.
