Roasted Rosemary Root Vegetables
Tato pražená kořenová zelenina, ochucená čerstvým rozmarýnem, může být hvězdou jídla. Nejen, že je tento recept snadný, zdravý a chutný, ale existuje také možnost úpravy pro snadnou zábavu. Od Dary Michalské z Cookin 'Canuck. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodindvacetmin Čas na vaření:0hodinČtyři pětmin Celkový čas:1hodina5min Složení1 1/4 lb. Brambory s červenou slupkou, nakrájené na kousky 1 palce 3/4 lb. Rutabaga, oloupaná a nakrájená na 1palcové kousky 3/4 lb. Sladké brambory, oloupané a nakrájené na kousky 1 palce 3 Mrkev, oloupaná a nakrájená na 1palcové kousky 1 lb. Řepa, oloupaná a nakrájená na 1palcové kousky 4 lžíce. Olivový olej, rozdělený 3/4 lžičky. Sůl, rozdělená 3/4 lžičky. Mletý pepř, rozdělený 2 lžíce. Nasekaný čerstvý rozmarýn, rozdělenýTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 425 ° F s roštem na pečení umístěným ve dvou spodních pozicích. Dva plechy na pečení lehce natřete sprejem na vaření. Ve velké misce smíchejte brambory s červenou slupkou, rutabaga, sladké brambory a mrkev. Umístěte řepu do střední misky.
Velkou misku se zeleninou pokapeme 3 lžícemi olivového oleje, dochutíme & frac12; čajová lžička soli, & frac12; lžička pepře a 1 & frac12; polévková lžíce rozmarýnu a promíchejte. Mrkev řepy pokapejte zbývající 1 lžící olivy, dochuťte zbývajícími & frac14; čajová lžička soli, & frac14; lžička mletého pepře a & frac12; polévková lžíce rozmarýnu a promíchejte.
Veškerou zeleninu rozdělte rovnoměrně mezi dva připravené plechy na pečení. Pečte po dobu 20 minut, poté zeleninu jemně promíchejte a plechy na pečení otáčejte od stojanu k stojanu a zepředu dozadu. Restujte, dokud zelenina není měkká, když ji propíchnete vidličkou a na některých místech dozlatova, dalších 20–25 minut.
Sloužit.
Poznámka: Chcete-li dopředu, zeleninu pečte až 3 hodiny předem. Nechte na plechu odpočinout při pokojové teplotě, poté ho před podáváním zahřejte v troubě na 42–20 minut po dobu 15–20 minut.
Pokud byste požádali mé devítileté já, aby pojmenovalo oblíbenou zeleninovou přílohu, pravděpodobně by vám byla věnována nějaká chytrá odpověď, jako: Brambůrky! Brambory jsou zelenina, že? Nemohu zaručit, že dospělá verze sebe sama jednou za čas nevypálí chytrou aleckou odpověď, ale mohu vás ujistit, že bramborové lupínky jsou nyní známé pouze jako jídlo, které si dopřávám, když nikdo jiný není doma , není legitimní příloha.
kdo jsou žraloci na žraločí nádrži
Dnes bych vám řekl, že pražená kořenová zelenina je tam, kde je, zvláště když je ochucená čerstvým rozmarýnem. Nejen, že jsou pro vás hromady lepší než bramborové lupínky, ale přirozeně sladké příchutě, které pocházejí z pražených, zlatohnědých vegetariánů, mají v návykové škále téměř deset. Po pravdě řečeno, tato zelenina se sotva dostala na stůl, protože jsme se s manželem na ně začali nosit, jakmile vyšli z trouby.
Pokud plánujete zeleninu podávat s pečeným kuřetem nebo jiným pokrmem, který vyžaduje prostor v troubě, pečte zeleninu až 3 hodiny předem. Nechte je odpočívat na plechech při pokojové teplotě a poté je podávejte 15 až 20 minut v troubě o teplotě 425 ° F. To vašemu pečenému kuře nebo připravenému žebru poskytne dostatek času k odpočinku před vyřezáváním a podáváním.
Pro tento recept můžete použít různé druhy kořenové zeleniny. Pokud tedy nemáte zájem o jednu nebo dvě ze zeleniny, kterou jsem si vybral, klidně nahraďte něco jiného. Použil jsem kombinaci, o které jsem si myslel, že bude nejen skvěle chutnat, ale také vypadat krásně, když ji podávám: brambory s červenou slupkou, sladké brambory, mrkev, řepa a rutabaga. Další možnosti by byly petržel, červená cibule, tuřín a celer, abychom jmenovali alespoň některé.
Nejprve nakrájejte zeleninu, aby měla stejnou velikost, asi 1 palec. Podle toho, jakou zeleninu používáte, budete pravděpodobně muset před sekáním oloupat. Jedinou zeleninou ve svazku, kterou jsem nejdříve neloupal, byly brambory s červenou slupkou.
levá ruka svědí dlaň
Veškerou zeleninu, kromě řepy, vložte do velké mísy. Pokvapkáme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Rozhodl jsem se okorenit řepu v samostatné misce, aby barva nekrvácela do jiné zeleniny. Nebyl by to konec světa, ale chystal jsem se pro opravdu pěknou škálu barev.
Vůně čerstvého rozmarýnu je jednou z mých oblíbených z bylinného světa a slibuji, že vaše kuchyně bude při pečení zeleniny úžasně vonět. Nasekejte rozmarýn a vmíchejte trochu do každé misky se zeleninou.
Dva velké plechy na pečení lehce natřete sprejem na vaření a zeleninu rovnoměrně rozdělte mezi plechy. Proč používat dva plechy na pečení, když se na ně veškerá zelenina snadno vejde? Když dáte vegetariánům malý loketní prostor, umožníte jim skutečně pečené a hnědé, spíše než páru.
Vložte zeleninu do trouby a restujte, dokud není něžná a zlatohnědá. A pak zkuste nejíst celou pánev, když stojíte v kuchyni. Je to téměř nemožné, říkám vám!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
