How Stock Basic Spice Cabinet
Miluji vaření s kořením. Mohou tak snadno vzít jídlo z bla do báječného.
Ale když s vaření začínáte poprvé, může být trochu skličující vědět, které koření si koupit a které nemusíte mít po ruce.
Tady jsou koření, bez kterých v zásadě nemůžu žít. Pokud by všechny moje koření najednou zmizely, právě ty bych si vyběhl jako první koupit.
co to znamená snít o tarantuli
1 - Byliny
(Víte, že jsem bylinky musel dát v tomto pořadí.)
Petržel : Je to skvělá každodenní bylina. Není to nijak zvlášť poutavé, ale pomáhá to doplnit další chutě.
Šalvěj : Toto koření mi rozhodně říká snídaňová klobása. Myslím, že se skvěle hodí k drůbeži nebo vepřovému masu.
Rosemary : Toto koření je trochu výraznější. Má pro mě téměř kyselý zápach. Skvělé s drůbeží.
Tymián : Ten, kterého buď milujete, nebo nenávidíte. Někteří lidé v mé rodině tomu říkají špinavé koření a rozhodně to má zemitou kvalitu. Trochu jde dlouhá cesta.
Koprová tráva : S lososem to jde skvěle. Používá se také k výrobě domácího rančového dresingu.
Bazalka : Miluji tuto bylinu pro italská jídla. Skvělé v omáčce Alfredo.
Oregano : Další, který se skvěle hodí k italským pokrmům (opravdu se mi líbí v rajčatové nebo pizzové omáčce) nebo mexickým pokrmům. Používám to ve svém domácí chilli prášek .
je steakhouse vnitrozemí otevřen na Štědrý den
2 - Semínka
Celerové semeno : To lze přidat do polévek nebo dušených pokrmů, pokud nemáte po ruce čerstvý celer. Ale buďte opatrní: pokud použijete příliš mnoho, může přemoci jiné příchutě!
Fenykl : Skvělé pro přípravu vlastní italské klobásy nebo přidání do italských omáček. Má pro mě téměř sladkou chuť.
3 - „Sladké“ koření
Jedná se o koření, které nejčastěji používám pro sladké recepty. Většina z nich však přechází také do slané říše.
Skořice : NELZE žít bez toho. Miluji to na svých ovesných vločkách, skořicovém toastu, v pečivu…
Hřebíček : Používá se v mnoha kořeněných pečivech. S touto použijte lehkou ruku - může být silná!
Muškátový oříšek : Milujte to nejen na pečení, ale také na domácí vaječný koňak. Používá se také k výrobě slaných sýrových omáček.
Zrzavý : Další, který lze použít pro slaná i sladká jídla. Skvělé pro pečivo, jako je perník nebo dýňové koření. Skvělé také pro thajskou nebo jinou asijskou kuchyni.
Kardamon : Toto koření není SUPER nutné, ale používá se v receptech kořeněných chai, které zbožňuji. Má to trochu tepla.
novéna pro práci
4 - Různé
Paprika : Používá se v mnoha mexických pokrmech. Je to skvělé sypané na kuře před vařením.
prášek kari : Další, který není nezbytně nutný, ale já jsem velký fanoušek kari, takže bych to rád měl po ruce.
Cibulový prášek : To je tak užitečné mít pro případ, že by vám došla cibule a potřebujete nějakému jídlu přidat další příchuť.
Česnekový prášek : Stejný nápad pro česnekový prášek - skvělý, když jste v nouzi. Tito dva se také používají v mnoha domácích směsích koření.
Hořčice : Tím se jídlo trochu nakopne, aniž by se přidalo příliš mnoho tepla. Používá se do sýrových omáček.
Cayenne : Pokud máte rádi věci ohnivé, je to snadný způsob, jak přidat misce další teplo. Není nutné, pokud se vám protiví všechno pikantní.
Kmín : Rozhodující pro mnoho mexických jídel. Rád ho přidávám do guacamole.
Takže to jsou koření, po kterých sáhnu nejčastěji. Stále se musím hodně učit o párování koření, ale to je zábava při vaření: vždy je tu něco nového, co můžete vyzkoušet!
Existují nějaké koření, které jsem vynechal a které používáte po celou dobu?
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
