Gingerbread Thumbprint Cookies With Dulce De Leche
Výsledkem těchto dekadentních cookies jsou bohatý perník a lepkavý dulce de leche. Nebudete je moci nabažit!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:36porce Čas přípravy:0hodin30min Celkový čas:1hodina0min Složení2 C.
univerzální mouka
1/2 lžičkykóšer sůl
1/4 lžičky.mleté nové koření
1/4 lžičky.
mletá skořice
1/4 lžičky.mleté hřebíček
1/4 lžičky.mletý zázvor
1/4 lžičky.
mletý muškátový oříšek
6 lžíce.slané máslo, změkčené
3/4 c.balený světle hnědý cukr
1/2 c.tmavá melasa
1velké vejce
6 lžíce.dulce de leche nebo karamelová omáčka
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Ve velké misce rozšleháme mouku, sůl, nové koření, skořici, hřebíček, zázvor a muškátový oříšek.
- V misce mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem krémujte máslo a hnědý cukr na střední rychlosti do nadýchaného stavu, asi 2 minuty. Mrkejte melasu, dobře promíchejte a v případě potřeby seškrábněte po stranách mísy. Porazte vejce.
- Snižte rychlost na nízkou hodnotu a přidejte moukovou směs ve třech dávkách a po každém přidání šlehejte, dokud se nespojí. Těsto zabalte do igelitu a nechte ho vychladnout, alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
- Předehřejte troubu na 350 ̊. 2 plechy na pečení vyložte pergamenovým papírem. Naberte zaoblené lžičky těsta a vyválejte na hladké kulaté kuličky. Umístěte 2 palce od sebe na připravené plechy na pečení. Jemně zatlačte palcem do středu každého, abyste vytvořili odsazení.
- Pečte, dokud sušenky nejsou nastaveny, ale stále jsou měkké, asi 14 minut. Nechte trochu vychladnout, poté stiskněte rukojeť vařečky do středu každé sušenky, aby došlo k opětovnému odsazení. Vyjměte sušenky na rošt, aby zcela vychladly.
- Naplňte každé sušenky 1/2 čajové lžičky dulce de leche.
