Guacamole Tostada Bites
Milovník si vezme žetony a guac s domácí křupavou tortillou zakončenou rychlým guacamole! Od Jessica Merchant of How Sweet It Is. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4porce Čas přípravy:0hodindvacetmin Čas na vaření:0hodinpatnáctmin Celkový čas:0hodin35min SloženíPRO CHIPS: 1/2 lžičky Sůl 1/2 lžičky Chili prášek 1/4 lžičky. Pozemní kmín 1/4 lžičky. Česnekový prášek 1/4 lžičky. Černý pepř 6 Corm Tortillas, velikost 4 palce, řez do trojúhelníků Rostlinný nebo řepkový olej na smažení PRO GUACAMOLE: dva Avokádo, nasekané 2 lžíce. Nasekaná sladká cibule 2 lžíce. Nasekané čerstvé koriandro 1 polévková lžíce. Nasekaný pepř Jalapeno 1 Limetková šťáva Sůl a pepř 3 lžíce. Rozdrobený sýr CotijaTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro žetony: V misce smíchejte sůl, chilli prášek, kmín, česnekový prášek a pepř.
Zahřejte pánev o průměru 10 nebo 12 palců na střední teplotu naplněnou dostatečným množstvím oleje, abyste zakryli dno pánve. Jakmile jsou horké, přidejte tortilly v jedné vrstvě a smažte je dozlatova, jednou otočíte, asi 2 až 3 minuty. Přeneste na talíř lemovaný papírovými ručníky, abyste vypustili přebytečný olej, a opakujte se zbývajícími tortilly. Zatímco jsou hranolky ještě horké, posypte je směsí čili soli.
Pro guacamole:
V misce rozmačkejte avokádo, cibuli, koriandr, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Pokud chcete, ochutnejte a upravte roční období.
Na každý čip přidejte lžičku asi lžičky guacamole a posypte sýrem cotija. Sloužit okamžitě! Tak lahodné.
Jak se blíží velká hra, začínám se zabývat jednou věcí: občerstvení .
Ať už můj tým hraje nebo ne, vždy pořádáme nebo se účastníme Super Bowl party. Buďme upřímní: ve tmě a fádní polovině zimy je tolik legrace mít důvod vyrazit na párty a vyrazit do města. Možná si ani nevšimnu, jestli je v místnosti televize!
Dobře, to může být úsek. Jsem v tom i pro reklamy.
Jedná se o jedno z mých nejoblíbenějších malých svačinek, které se dá připravit, když se hrací den otáčí - trochu riff na nachos a pravidelné staré žetony a guacamole, obojí by mohlo velmi dobře být na mém seznamu posledního jídla vůbec. Tyto kousky guacamole tostada jsou o něco více zapojeny než vykládání mísy a koše se zbožím, ale zvláštní úsilí stojí za to.
A jsou roztomilé! Malé kousky guacu, perfektně porcované k popadnutí. Krémová guacamole a křupavá tortilla - tolik textury na jedno sousto.
Začněme s tortilly. Rád používám kukuřičné tortilly. Nemusíte je smažit. Upřímně řečeno, shledávám hlubokým smažením zastrašující a v tomto případě zbytečné, zvláště když budu mít místnost plnou lidí.
Můžete si jednoduše vzít 10 nebo 12palcovou pánev a ohřát ji jen takovým množstvím oleje, aby zakrylo dno pánve. Tortilly jsou ploché, takže je můžete položit do rozpáleného oleje a vařit, dokud nebudou svěží a zlaté.
Zatímco jsou ještě horké, rád je posypu nějakým taco kořením. Dodává lahodnou vrstvu chuti jinak super jednoduchému předkrmu. Narazil jsem na hranolky s trochou soli, chilli prášku, česneku a kmínu.
V tuto chvíli je téměř nemožné jim odolat.
Na začátek přidejte svůj oblíbený guac! Mám rád GAC s nakrájenou sladkou cibulkou, koriandrem, limetkou a jalapeño. Se spoustou soli. Také si užívám pěknou rovnováhu kaše a kousků avokáda. Lžíce jde nahoře, pak můžete přidat další lahodné polevy, jako je zakysaná smetana nebo dokonce cherry rajčata. Rád bych posypal můj rozdrceným sýrem cotijaa nebo freskou queso. A možná špetka chilli soli, která šla do hranolků.
modlitby ke svaté Johance z Arku
Snažte se je nejíst všechny sami! Je to těžké, já vím.
Líbí se mi, že se cítí trochu více než čipy a guac. Někdy pro ně a manžela z nich dokonce vyrobím malý talíř. Což pak nakonec jím úplně sám, protože on myslí si nemá rád guacamole.
Odkud je?
