5 Easy Crostini Ideas
Mezi mojí rodinou a přáteli není žádným tajemstvím, že jakýkoli talíř crostini kolem mě prostě není bezpečný. Ať už se jedná o sváteční večírek, oslavu narozenin nebo jen proto, že se setkáte, najdete mě vedle stolu s předkrmy a dívám se na všechny chutné kousky. Upřímně řečeno, byl bych stejně šťastný, kdybych si sedl k jídlu crostini, jako bych se hrabal v misce s těstovinami.
Výroba různých lahodných crostini nevyžaduje mnoho přísad ani velké úsilí. A jejich výroba může být velmi ekonomická, v závislosti na ingrediencích, které si vyberete. Zahrnul jsem sem pět mých oblíbených kombinací chutí, ale pokud byste chtěli více možností, nezapomeňte se podívat na příspěvek Heather o 6 způsobech, jak vylepšit bílý chléb.
když vás svědí pravá ruka, co to znamená
Doufám, že máte příležitost vyzkoušet některé z těchto nápadů!
1 - Krevety a pesto
Pesto je v naší rodině oblíbené, takže tato verze je pro nás samozřejmostí. Nakrájejte krevety s olivovým olejem, solí a pepřem a opečte je na středně vysokém ohni, dokud se nedokončí. To by mělo na každou stranu trvat 1 až 2 minuty. Na plátky bagety rozetřeme pesto a na vrch dáme krevety.
2 - Fig jam & Brie
Pokud jde o crostini, nemám rád nic jiného než kombinaci sladkého a slaného. Tato verze fig jam & Brie je dokonalým příkladem! Na každý lehce opečený kousek bagety naneste trochu džemu, nahoře přidejte kousek Brie a poté vložte do trouby o teplotě 350 ° F, aby se sýr rozpustil. Sledujte to pečlivě, protože to nebude trvat déle než pár minut.
jak udělat horkou omáčku od nuly
3 - Hummus, olivová tapenáda a pečené papriky
Tato myšlenka na crostini je tak snadná, jak se jen dá. Rozložte svůj oblíbený hummus na kousky bagety a poté do něj přidejte dobrou olivovou tapenádu a několik nakrájených pražených červených paprik. Všechny báječné příchutě Středomoří na jednom kousku chleba!
4 - Bílé fazole, rozmarýn a česnek
Začněte restováním některých stroužků česneku na olivovém oleji asi minutu. V misce smíchejte bílé fazole (cannellini nebo fazole Great Northern), směs česneku a olivového oleje, nasekaný čerstvý rozmarýn a sůl. Rozmačkejte zadní část vidličky a na kousky bagety natřete směs fazolí. Pokud je fazolová směs trochu suchá, rozmačkejte ji dalším olivovým olejem.
nejlepší otcovské vtipy všech dob
5 - Buvolí kuře a Gorgonzola
Tito crostini jsou jako nebe dne hry! Všechny příchutě kuřecích křídel Buffalo v jednom uklizeném a zdravějším kousnutí. Vyhoďte nasekaná, vařená kuřecí prsa s omáčkou z kajenského pepře (používám Frank’s Red Hot). Na kousky opečené bagety rozdrobte trochu sýra Gorgonzola, několik minut je zahřejte v troubě a pak je přidejte kuřecím masem. Pokud byste chtěli trochu křupat, vmíchejte do kuřecí směsi trochu nakrájeného celeru.
Nikdy nemůžete mít dost nápadů na crostini, takže bych rád slyšel vaše oblíbené!